CV（コンバージョン）という言葉がよく登場するのですがどういった意味になりますか？

コンバージョンとは、訪問者がホームページの目標としているアクションを起こしてくれた状態のことを指します。

リスティング広告を始める際、まずはこのコンバージョン(目標)を確定させましょう。